| SEMAINE DU 29 AVRIL AU 3 MAI 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
Méli-mélo de crudités |
Salade de tomates au maïs | Velouté de légumes | |
Filet de poisson |
Coquillettes façon carbonara Fromage râpé |
Escalope de porc Gratin dauphinois |
Rôti de boeuf forestier PdT rissolées Haricots verts au basilic |
| Edam | Fruit de saison | Petit Filou aromatisé | Six de Savoie Fruit de saison |
| SEMAINE DU 6 AU 10 MAI 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Carottes râpées vinaigrette | |||
| Sauté de porc aigre-doux Coeur de blé |
Cordon bleu de volaille PdT au thym Poêlée de courgettes à la tomate |
FÉRIÉ | PAS DE CLASSE |
Crème dessert vanille |
Coulommiers Fruit de saison |
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| SEMAINE DU 13 AU 17 MAI 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Salade fromagère | Céleri rémoulade | Galette 4 saisons maison | |
| Emincé de poulet aux champignons Frites |
Raviolis Fromage râpé |
Waterzoï de flétan PdT vapeur Epinards à la crème |
Paupiette de veau à l’estragon Jardinière de légumes aux pommes de terre |
| Tomme blanche Fruit de saison |
Coeur de Nonette | Fraidou Fruit de saison |
Liégeois chocolat |
| SEMAINE DU 20 AU 24 MAI 2013 | ||||
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
| Salade de betteraves vinaigrette |
Salade composée | Salade madrilène |
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| FÉRIÉ | Filet de hoki |
Haut de cuisse de poulet Riz Brunoise de légumes |
Rôti de boeuf sauce échalotes Torsades Fromage râpé |
Escalope de porc à la provençale Pommes noisettes Bâtonnière de légumes aux carottes jaunes |
| Yaourt nature sucré | Carré fondu Président | Fruit de saison | Saint-Nectaire Gâteau tutti frutti |
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| SEMAINE DU 27 AU 31 MAI 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Mortadelle | Duo carottes et courgettes râpées vinaigrette |
Salade farandole | Tarte au fromage maison |
| Sauté de veau aux champignons Macaronis Fromage râpé |
Fricassée de poulet aux pruneaux Pommes de terre barbecue Petits pois |
Rôti de porc soubise Riz pilaf |
Filet de lieu basquaise PdT vapeur Demi-tomate gratinée |
| Fruit de saison | Petit moulé aux noix | Yaourt brassé aux fruits | Fruit de saison |
| SEMAINE DU 3 AU 7 JUIN 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Salade aux croûtons | Céleri râpé vinaigrette |
Salade de tomates mozzarella |
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| Sauté de boeuf au paprika Penne Fromage râpé |
Filet de poisson pané sauce légère aux herbes Purée florentine |
Chipolatas aux oignons Lentilles Jeunes carottes |
Filet de poulet à la crème Pommes de terre noisettes Beignets de chou-fleur |
| Yaourt aux fruits Fruit de saison |
Fromage blanc nature sucré |
Mimolette | Crêpe au chocolat |
| SEMAINE DU 10 AU 14 JUIN 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Salade toscane | Carottes râpées à l’emmental |
Tartine alsacienne |
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| Paëlla maison | Sauté de veau à la tomate PdT et petits pois à la forestière |
Palette de porc sauce Tartare Pommes de terre rissolées |
Filet de colin poêlé Ratatouille Semoule |
| Vache Picon Fruit de saison |
Crème dessert chocolat | Camembert | Fruit de saison |
| SEMAINE DU 17 AU 21 JUIN 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Macédoine de légumes au surimi |
Salade de tomates à la vinaigrette |
Melon |
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| Bouchées de volaille aux poivrons Riz sauvage |
Sauté de porc dijonnaise PdT boulangères Haricots verts |
Portion de hoki Aurore Torsade Fromage râpé |
Rôti de boeuf sauce Bercy Carottes Vichy PdT Country |
| Yaourt aromatisé | Coeur de Nonette | Velouté Fruix Fruit de saison |
Entremet vanille aux billes de chocolat maison |
| SEMAINE DU 24 AU 28 JUIN 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Salade montana | Salade de tomates au basilic |
Concombres bulgare |
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| Chipolatas aux herbes Purée au lait |
Marmite de poisson à la dieppoise PdT aux oignons Poêlée de légumes |
Lasagnes Bolognaise |
Emincé de poulet grand-mère Riz à la julienne de légumes |
| Tomme blanche | Fruit de saison | Edam | Petit Cotentin Fruit de saison |
| SEMAINE DU 1ER AU 5 JUILLET 2013 | |||
| LUNDI | MARDI | JEUDI | VENDREDI |
| Betteraves rouges vinaigrette | Carottes râpées au gouda |
Melon |
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| Sauté de dinde barbecue PdT vapeur Bâtonnière de légumes aux haricots plats |
Boeuf braisé Riz pilaf |
Jambon - Ketchup Pommes de terre dorées au four |
Salade de pâtes au poulet |
| Yaourt nature sucré | Rondelé ail et fines herbes Fruit de saison |
Pyrénées | Mousse au chocolat |
Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements
