Ville de Calais

Accueil > Vie quotidienne > Infos pratiques > Menus des cantines scolaires

Vie quotidienne

Menus des cantines scolaires

Imprimer Article en pdf


SEMAINE DU 11 AU 15 MAI 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
  Carottes râpées mimosa   Soupe de tomates
Emincé de poulet à l'ancienne
Haricots verts nature
Pommes de terre noisettes
Boeuf braisé à la tomate
Pennes
Fromage râpé
FERIE Beignets de calamar
Gratin de courgettes
Pommes de terre persillées
Petit moulé
Fruit de saison
Yaourt brassé au fruits   Moelleux poire-caramel
SEMAINE DU 18 AU 22 MAI 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
Salade cheese snack   Duo de concombres et tomates vinaigrette Focaccia maison
(dès de fromage/dès de tomates)
Escalope de porc barbecue
Purée au lait
Nuggets de volaille
Crumble de pommes de terre et brunoise provençale
Marmite de lieu gratiné
Macaronis
Sauté de veau marengo
Riz au petits légumes
Fruit de saison Pyrénés
Liégeois chocolat
Yaourt nature et coulis de fraises Fruit de saison
SEMAINE DU 25 AU 29 MAI 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
    Méli mélo de crudité
(courgettes, carottes, céleri)
Salade fromagère
FERIE Picadillo mexicain
Coquillettes
Fromage râpé
Rôti de porc au curry
Ratatouille
Semoule
Filet de colin à la normande
Jardinoère de légumes
  Tomme noire
Fruit de saison
Rondelé ail et fines herbes
Biscuit
Gâteau tutti frutti maison
SEMAINE DU 1er AU 05 JUIN 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
  Céleri rémoulade Salade madrilène Pizza aux champignons maison
Boeuf braisé forestier
Torsades
Fromage râpé
Chipolatas
Compote de pommes
Pommes de terre vapeur
Paëlla de volaille maison Filet de poisson pané
Epinards à la crème
Pommes de terre vapeur
Saint-Nectaire
Fruit de saison
Saint-Paulin
Biscuit
Fromage blanc nature sucré Fruit de saison
SEMAINE DU 08 AU 12 JUIN 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
Salade bicolore Betteraves vinaigrette   Salade de perles de pâtes napolitaine
Jambon supérieur sauce tartare
Taboulé maison
Sauté de veau au curry
Haricots verts
Pommes de terre rissolées
Lasagnes bolognaise maison
Petit cotentin
Filet de cabillaud dieppoise
Demi tomate gratinée
Pommes de terre vapeur
Camembert
Biscuit
Crème dessert chocolat Fruit de saison Tartelette pâtissière aux fraises maison
SEMAINE DU 15 AU 19 JUIN 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
  Salade mimosa Pâté de campagne et cornichons Tarte tomates, thon, mozzarella maison
Fricassée de volaille à la tomate
Frites
Crépinette de porc aux oignons
Purée au lait
Tajine de poisson
Duo de courgettes
Semoule
Boeuf braisé au champignons
Carottes à l'étuvée
Pommes de terre country
Emmental
yaourt nature sucré
Fruit de saison Mimolette
Biscuit
Fruit de saison
SEMAINE DU 22 AU 26 JUIN 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
Pastèque     Carottes râpées au gouda
Bouchées de volaille à l'italienne
Macaronis
Fromage râpé
Boeuf à la napolitaine
Piperade
Riz sauvage
Fillet de saumon
Salade verte
Salede tartare
Pommes de terre vapeur
Saucisses de Strasbourg
Frite
Ketchup
Fruit de saison Brebis crème
Liégeois vanille
Comté
Fruit de saison
Cookie maison
SEMAINE DU 29 JUIN AU 03 JUILLET 2015
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
Salade composée
(salade, poivrons, maïs, radis)
  Salade floride Melon/Mortadelle
Rôti de porc mironton
Haricots beurre persillés
Pommes de terre ciboulette
Filet de poulet rôti à la niçoise
Coquillettes
Fromage râpé
Salade de pommes de terre au thon Dos de colin dieppoise
Purée de potiron
Mousse de fromage frais aux fruits Vache qui rit
Fruit de saison
Fruit de saison Yaourt nature sucré


Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements


Mairie de Calais - Place du Soldat Inconnu - CS30329 - 62107 CALAIS Cedex - Tel : 03 21 46 62 00    Fil RSS du site Ville de Calais   -   Intranet  -